Керамический гриль или гриль, доведенный до совершенства

Керамические грили пользуются большой популярностью. Совершенствующиеся столетиями, к настоящему времени они представляют собой идеальные приспособления для приготовления риса, выпечки, супов и, конечно же, мяса. Благодаря уникальным свойствам керамики и современным технологиям продукты, приготовленные в керамическом гриле, сохраняют все полезные свойства и обладают уникальным ароматом и вкусом.

Особенности керамических грилей
Изделия выполняются из толстостенной керамики, которая долгое время удерживает высокую температуру – более 10 часов. Поскольку процесс горения углей требует постоянного притока кислорода, конструкция керамических грилей предусматривает вентиляционное окошко. Оно же выполняет функцию конвекции, обеспечивая движение горячего воздуха под чащей и повышая качество приготовления пищи. В интернет магазине https://www.bbq-shop.com/ вы можете заказать и купить керамический гриль по доступной цене.

Функция конвекции позволяет приготавливать продукты равномерно – за счет разогретого воздуха, а не накаленной поверхности, с одной стороны. Более того, керамические грили предусматривают возможность регулировки потоков с помощью заслонок, а также жара с помощью отсекателей. Благодаря такой конструкции грили из керамики успешно заменяют традиционные коптильни, барбекю, мангалы, тандыры и множество других менее функциональных приспособлений.
Виды грилей из керамики

Традиционно выделяют различные разновидности грилей в зависимости от типа используемого топлива. Грили на дровах устанавливаются на открытых участках, поскольку в помещениях требуют устройства дымохода. Грили на углях одни из наиболее универсальных, они подразделяются на смокеры, коптильни, камадо.

Все большей популярностью у соотечественников пользуются грили на газу. Они удобные и экономичные. Могут использовать магистральный или баллонный газ. Позволяют контролировать температуру, но вкус получаемых блюд у них немного хуже, чем при приготовлении на углях или дровах.
Также представлены электрические грили, которые могут размещаться и на открытых участках, и в закрытых помещениях. Они наиболее функциональны, позволяют готовить любые блюда, благодаря возможности контроля температуры.

Добавить комментарий