Каждому чаю — свой чайник

Выбор правильного чайника может оказаться столь же сложным, как и выбор чая для особого случая. Большинство любителей чая могут похвастаться целой коллекцией разных чайников и чашек у себя дома и ждут подходящего момента для душевной церемонии. Некоторая такая посуда никогда не «увидит свет», потому что хозяева хранят ее для особого момента, который, возможно, никогда не наступит, или потому, что просто не хотят превращать эту красоту в кухонную утварь повседневного использования, а вместо этого оставить ее в качестве декоративных предметов.

Существуют чайники разных форм, цветов и материалов. При фокусировке на органолептические характеристики чая, материал, используемый для производства чайного горшка, играет очень важную роль. Каждый из материалов отличается определенными характеристиками, которые подходят для различных чайных сортов.

2013_09_05_11_001Керамические чайники просто созданы для заваривания черных чаев и Шу-пуэра. И поэтому керамический электрочайник в Днепропетровске имеет низкую теплоотдачу и, как правило, чайники, сделанные из этого вещества, имеют толстые стены, поэтому ими хорошо поддерживается температура воды. Указанный сорт заваривают при более высокой температуре, чем другие типы, поэтому керамический чайник будет гарантировать сохранение кипятка на длительное время. Кроме того, керамические глазурованные чайники не впитывают ароматы, так что вы можете заваривать различные чаи в одном термосе.

003_DSC1954Фарфоровые чайники являются предпочтительными для белых и зеленых чаев. Их стены часто тоньше, чем у тех, которые сделаны из керамики, и они, так же как и керамика, гарантируют сохранение тепла по сравнению с другими материалами и способность поддерживать температуру довольно хорошо, но не так долго, как керамика. Поскольку белый и зеленый чай заваривается при низкой температуре, фарфоровые чайники будут наиболее подходящими для использования.

chaynik-rybkiСтеклянные чайники рекомендуются для заваривания медленно раскрывающего свой цвет и аромат чая. Стеклянные стены горшка идут разной толщины, но, как правило, они тонкие. Правда, во всех случаях стекло не означает потерю тепла, основная привлекательность стекла в том, что листья и цвет настоя хорошо видно во время заваривания.

chaynik-s-zavarochnoy-kolboy-600-ml-_1_Металлические подходят для любого типа чая. Благодаря своему составу они очень быстро передают тепло и теряют температуру чая, но могут обжечь руки, если обращаться с ними неосторожно. Лучшие из них — покрытые изнутри эмалью, т.к. металлический вкус горшка не передается напитку. Они могут окисляться с течением времени. Их нужно тщательно просушивать.

2f21cffdf1c779ab02b70981dd78b956

Добавить комментарий